豊穣感謝祭酒。
2025年収穫された地元の新米を使用して蔵元さんが造る新酒純米大吟無濾過生原酒。
発売日は11月23日。勤労感謝の日。ワインのヌーボーもありますが日本酒新酒純米大吟しぼりたて
のご案内です。
今年は秀鳳（山形県）會津龍が沢（福島県）来福（茨城）。
秀鳳純米大吟無濾過生原酒1.8ℓ¥3300・720ml¥1815
蔵元：秀鳳酒造場 山形県山形市 URL：https://shuhosyuzo.com/
原料：米、米麹 （山形県出羽燦々）アルコール15％ 精米歩合50％ 酸度1.3 アミノ酸0.8 酵母非公開
華やかな香りと優しい甘みが魅力でピチピチしたガス感が楽しめるフレッシュな味わい。
會津龍が沢純米大吟無濾過生原酒うすにごり1.8ℓ¥4000・720ml¥2000
蔵元：栄川酒造㈱ 福島県摩耶郡 URL：http://www.eisen.jp/website/
原料：米、米麹 （福島県会津産夢の香）アルコール15％精米歩合50％日本酒度-1うつくしま煌酵母
名峰、会津磐梯山の麓、日本名水百選に指定される磐梯西山麓湧水群「龍が沢」の地下深水を仕込み水に醸す「會津龍が沢」。江戸時代に雨乞いの祈願をして以来枯れることのない豊富な湧水群。５つ爪の皇帝龍が握る玉は會津磐梯山の恵み「水」「米」「風土」を現しています。今回はフルーティで美しい味わい。
来福純米大吟無濾過生原酒1.8ℓ¥3740・720ml¥1870
蔵元：来福酒造㈱ 茨城県筑西市 URL：https://raifuku.co.jp/
原料：米、米麹 アルコール16％精米歩合50％日本酒度±０ その他情報非公開
茨城県筑西市、筑波山麓の麓の豊かで良質な水、地元米を中心に全国各地の米と数十種類の花酵母から造られる日本酒です。穏やかな香りと心地よい酸が食を引き立たせる食中酒タイプです。
ご予約期間：9月5日～10月15日まで
キャンセル不可。現金決済。11月23日～12月7日までにご来店下さい。
ご予約はご来店下さい。
